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宝宝的配方奶粉里有比DHA更重要的成分!

发布时间: 2017-08-04  来源:未知  人气:51

      在《GB10765-2010食品安全国家标准 婴儿配方食品》里,亚油酸和α-亚麻酸是必须成分(要求两者比值为5:1-15:1之间),而DHA和ARA是可选择成分,并且注明:如果添加二十二碳六烯酸(DHA),至少添加相同量的二十碳四烯酸(ARA),长链不饱和脂肪酸中二十碳五稀酸(EPA)含量不应超过DHA含量。





以上摘自——《食品安全国家标准 婴儿配方食品》

       在网络上,关于DHA、ARA、EPA的作用和副作用的争议一直就没有停止。业内一些人士认为,它们的作用可能被商业营销手段过分夸大。

 

  作为普通消费者,我们看到这些各式各样的论调(百度或搜狗一下全都有)可能会有些蒙圈。也难怪,专家有时候也可能为了一己私利成了“砖家”,众说纷纭,我们老百姓只好自己学习了,慢慢分析。

 

  正所谓关心则乱,一句“不能让自己的宝宝输在起跑线上”,让父母们“宁可信其有,不可信其无”。商家说DHA好,那就非DHA不买;有商家说他的DHA含量高,是别家的N倍,那就买他家的。也有相当一部分的宝爸宝妈,干脆给宝宝选择多种品牌奶粉轮着吃,心想这总不会错了吧。


      如果多学习一些这方面的知识,何至错误于此?下面小欣来给各位妈妈们科普下。

 

       *必需脂肪酸——是指机体生命活动必不可少,但机体自身又不能合成,必需由食物供给的多不饱和脂肪酸,主要包括两种:亚油酸和α-亚麻酸。亚油酸、亚麻酸是是人体细胞的组成成分;是合成前列腺的前体;它们参与脂肪代谢;与动物的精子形成;和视力、脑发育和行为发育有关;它们在前列腺素合成的过程中消耗同一种酶,却产生作用完全相反的前列腺素。因此它们在体内又是竞争和相互抑制的关系。亚油酸代谢产物过多引起炎症、过敏等。

 

  *人体摄入亚油酸后,通过人体自身的机能可以代谢出γ-亚麻酸和ARA;人体摄入α-亚麻酸后,则可以代谢出EPA和DHA。

 

  *必需脂肪酸属于多不饱和脂肪酸,过多的摄入可使体内的氧化物、过氧化物等增加,同样对机体可产生多种慢性危害。研究表明,对大脑发育迟缓的胎儿、早产儿,遵医嘱补充DHA等脂肪酸是有助大脑发育的。相关研究已证实了DHA和EPA对人类的健康有很多益处。但过高的EPA可竞争性抑制ARA合成2类前列腺素,并可抑制亚油酸转成ARA,从而影响动物生长发育。

 

  *α-亚麻酸比DHA作用更强,α-亚麻酸在体内可转化为DHA、EPA等,而补充DHA等只能起到部分作用。α-亚麻酸在人体内一旦缺乏,即会引导起机体脂质代谢紊乱,导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸,就会严重影响其智力正常发育,这一点已经被国内外科学家所证实,并被世界营养学界所公认。



——摘自《百度文库》

    *在我们常用的许多食用油中(如花生油、菜籽油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等)含有大量的亚油酸。这些食用油中亚油酸的含量占其总量的15%至50%以上。现在人们一般都可以足量使用食用油,所以一般人体内并不缺少亚油酸。而在上述的这些食用油中,α-亚麻酸的含量几乎为零(大豆油含有8%左右的α-亚麻酸)。一般的水果、蔬菜、肉类、鱼类中,α-亚麻酸的含量更是微乎其微。α-亚麻酸在亚麻籽油中占50%以上,牡丹籽油中占42%,但这些食用油并不常见,价格也比较贵。研究发现我国人群膳食中普遍缺乏α-亚麻酸,人均日摄入量约0.4g,远远不足世界卫生组织推荐的(每日1g)的一半。我国医学界与营养学界专家纷纷呼吁国家立法专项补充α-亚麻酸。

 

       *2014年6月,中国营养学会发布了2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》,首次增加了α-亚麻酸推荐值,规定中国居民(孕妇)每天摄入1600~1800毫克α-亚麻酸为宜。

 

——以上内容转自爱婴有约

    *在我们常用的许多食用油中(如花生油、菜籽油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等)含有大量的亚油酸。这些食用油中亚油酸的含量占其总量的15%至50%以上。现在人们一般都可以足量使用食用油,所以一般人体内并不缺少亚油酸。而在上述的这些食用油中,α-亚麻酸的含量几乎为零(大豆油含有8%左右的α-亚麻酸)。一般的水果、蔬菜、肉类、鱼类中,α-亚麻酸的含量更是微乎其微。α-亚麻酸在亚麻籽油中占50%以上,牡丹籽油中占42%,但这些食用油并不常见,价格也比较贵。研究发现我国人群膳食中普遍缺乏α-亚麻酸,人均日摄入量约0.4g,远远不足世界卫生组织推荐的(每日1g)的一半。我国医学界与营养学界专家纷纷呼吁国家立法专项补充α-亚麻酸。

 

       *2014年6月,中国营养学会发布了2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》,首次增加了α-亚麻酸推荐值,规定中国居民(孕妇)每天摄入1600~1800毫克α-亚麻酸为宜。

 

——以上内容转自爱婴有约

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