中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元日前在油脂专业会议上表示， 亚麻籽虽是个小品种，但它是中国八大油料之一，年产量40万吨左右，是小品种中的大品种。亚麻籽主要在河北、甘肃、内蒙古、宁夏、山西、等地种植。据国家粮食局统计，我国实际用作榨油的亚麻籽约有30万吨，年产油9~10万吨。
王瑞元表示，亚麻籽油中α-亚麻酸含量高，作为一种营养健康的特种高端食用油，被广大消费者认知还需要一个过程。南方有茶籽油，北方应有以亚麻籽油为代表的高端油品。
河南工业大学教授田少君在讲到亚麻籽及亚麻籽油的应用前景时表示，α-亚麻酸、亚麻胶、木酚素在保健食品行业、临床医学和化妆品行业已有很好的应用，亚麻蛋白饲料、具有良好功能性的浓缩蛋白、肽也待进一步开发应用。 中粮刘建涛认为，要发展品牌亚麻籽油，增进居民膳食健康，提出应在不同区域和不同目标人群中逐步进行推广。
